1.翻开包装让鲍鱼充分缓化。。2.准备土豆,,,,洗濯清洁去皮备用。。3.准备大蒜,,,,剥皮备用。。4.准备料酒,,,,白醋,,,,生抽,,,,蚝油,,,,胡椒粉备用。。5.准备葱姜汁,,,,精盐,,,,味精,,,,黄酒,,,,白糖备用。。6.准备红辣椒,,,,青辣椒,,,,洗净切成圈。。7.淀粉加水,,,,调为水淀粉备用。。8.准备好了,,,,最先处理食材,,,,把鲍鱼去壳,,,,摘除内脏洗濯清洁。。9.用料酒,,,,葱姜汁,,,,胡椒粉腌制20分钟。。10.用刀在鲍鱼外貌打上花刀。。11.支锅加热,,,,加入少许葱...